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教你如何识别注水肉的方法

时间:2018-12-01 10:29:09  作者:admin  来源:注水y架  浏览:133  评论:0
内容摘要:  如何辨别注水肉?10多块一斤的猪肉,买回去一下锅炒,锅里就像沾了水一样炸得凶,这很有可能买到了注水猪肉。“担心买到注水猪肉,最好随身带一张餐巾纸,一个打火机,当检测仪。”肉类协会副秘书长欧帮全说。在“肉类协会二季度理事扩大会暨食品安全工作会”上,参会的30多家生猪养殖、屠宰、加工企业承诺:“养猪...

  如何辨别注水肉? 10多块一斤的猪肉,买回去一下锅炒,锅里就像沾了水一样炸得凶,这很有可能买到了注水猪肉。“担心买到注水猪肉,最好随身带一张餐巾纸,一个打火机,当检测仪。”肉类协会副秘书长欧帮全说。在“肉类协会二季度理事扩大会暨食品安全工作会”上,参会的30多家生猪养殖、屠宰、加工企业承诺:“养猪不用瘦肉精,既不收购含瘦肉精的生猪、病死猪,屠宰也不会给猪灌水。”同时,也给市民介绍了如何辨别“Y”猪肉的一些小窍门。方法一:自带餐巾纸打火机,可以自测 注水猪肉、注水牛肉……这些“注水”的肉品,要是拿到专业部门检测,对普通消费者而言,是“又费马达又费油”。消费者买肉时,可以随身带上一张餐巾纸,一个打火机,这两样东西就是一个简易的检测仪。欧帮全介绍了这个“检测仪”的原理。“注水”的猪肉、牛肉,由于水分不是自然吸收,宰杀后仍会有一些水分从肉里渗出。这时候,消费者可以将餐巾纸贴在肉上,然后迅速取下来,如果餐巾纸一下就被打湿了,撕下来又很完整,这就有可能是注水肉。此时,消费者可以再掏出打火机,点燃餐巾纸。若餐巾纸燃烧不彻底,或是在明显被“浸湿”的地方都不能燃烧,这样的猪肉十有是“注水肉”。

  深芬仪器生产的CSY-R肉类快速水分测定仪发明专利: ZL7.X实用新型专利:ZL7.3外观专利: ZL6.X,该产品被新浪科技、凤凰科技、搜狐新闻、京华时报、CCYV法制栏目等各大报道,该型号为畜禽肉水分检测采购配套产品,能够快速准确检测注水肉含水率,让注水肉。目前该仪器广泛应用于全国各地的工商局、食品监督安全管理局、中央储备肉、肉制品企业集团公司等。注水肉检测仪


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